國乃長ビール (Kuninocho Beer)

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大阪、摂津富田の老舗酒蔵「寿酒造」が運営するブルワリー。1995年に全国で9番目に製造開始。評判高いビールを造っている。 A brewery run by a well-established sake brewer, Kotobuki Brewing, in Osaka’s Settsutonda area. They were the 9th craft brewery to begin production in Japan when they started in 1995. Kuninocho’s beers are popular. 國乃長ビール(大阪) Kuninocho Beer (Osaka) —————————————————- www.kuninocho.jp Facebook: 國乃長 寿酒造株式会社 tel: 072-696-0003

平和クラフト (HEIWA CRAFT)

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創業1928年より和歌山にねざして日本酒・リキュールの製造を行ってきた酒造会社が、2015年よりクラフトビールへの挑戦を始めました。高野山の麓、貴志川の伏流水を使用したビールは、柔らかさと透明感のある味わいが特徴です。スタンダードなペールエール、ホワイトエールに加えて、地元和歌山の果物をふんだんに利用したビール等、是非ご賞味ください。 Established in 1928 in Wakayama, a sake brewing company making nihonshu and liquor set out to brew their own craft beer in 2015. Their beer uses uses underground water from the Kishigawa river that flows from the base of Mt. Koya; it’s taste is mellow and clear. In addition to a standard pale ale […]

曽爾高原ビール (Soni Kougen Beer)

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奈良県曽爾村にある「曽爾高原ファームガーデン」内のブルワリー。奈良県唯一のブルワリー。地元産ゆず、ブルーベリーを使用したビールも人気。 The brewery inside Soni Kougen Farm Garden, located in Sonikougen-mura, Nara. The only brewery in Nara. Their beers brewed with local Yuzu and blueberries are popular. 曽爾高原ビール(奈良) Soni Kougen Beer (Nara) —————————————————- www.soni-kogen.com/mugi.html Facebook: 曽爾高原ファームガーデン tel:0745-96-2888

びわこいいみちビール (Biwako Iimichi Beer)

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甲賀忍者の修練場だったといわれる、飯道山の伏流水でじっくり時間をかけて仕込まれたビール。日本古来の麦酒のルーツを感じる味わい。 Craft beer prepared carefully over time with underground water from Mt. Handozan, the training place of the Kouga Ninjas. Feel the roots of this time-honored Japanese beer. びわこいいみちビール(滋賀) Biwako Iimichi Beer (Shiga) —————————————————- http://www.biwacity.com/shiga-syuzo/ tel:0748-62-7211

長浜浪漫ビール (Nagahama Roman Beer)

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琵琶湖のほとり、長浜市に位置。アメリカのブリューパブをイメージして作られ、カウンターからは吹き抜けを通して2階のタンクを眺められる。定番ビールの他、季節限定商品も。 A brewery located in Nagahama, by the banks of Lake Biwa.Created after the image of an American brewpub, one can view the tanks on the 2nd floor through the atrium above the counter. Seasonal beers are offered in addition to regulars. 長浜浪漫ビール(滋賀) Nagahama Roman Beer (Shiga) —————————————————- www.romanbeer.com Facebook: 長浜浪漫ビール tel:0749-63-4300

ナギサビール (Nagisa Beer)

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和歌山・白浜にある「渚」の名前を受け継いだブルワリー。2015年に醸造所を移転し、定番以外にも限定ビールを生み出している。 A brewery based in Shirahama, Wakayama that takes it’s name from the Japanese ‘nagisa‘ (meaning water’s edge). Moving to a new brewery in 2015, they’re creating limited seasonal brews in addition to their regular lineup. ナギサビール(和歌山) Nagisa Beer (Wakayama) —————————————————- www.nagisa.co.jp Facebook: 南紀白浜ナギサビール(和歌山県南紀白浜温泉の地ビール) tel:0739-43-7386