丹後王国ブルワリー (Tango Kingdom Brewery)

京都府北部にある西日本最大級の道の駅の中でクラフトビールを醸造しています。丹後地域のシンボルである「丹後七姫」にちなんだ個性的なビールが年間を通じてお楽しみいただけます。 A brewery located in Japan’s largest roadside station in the north part of Kyoto prefecture. They brew unique beers based on the seven princesses from Tango folklore for locals to enjoy. 丹後王国ブルワリー(京都) Tango Kingdom Brewery (Kyoto) —————————————————- tango-kingdom.com Facebook: 丹後王国「食のみやこ」 tel:0772-65-4193

MARCA

大阪堀江の小さな醸造所、5年目となりました。A small brewpub located in Horie in Osaka City, now in its 5th year. マルカ(大阪)MARCA (Osaka)—————————————————-https://beermarca.com/tel: 06-6710-9487

國乃長ビール (Kuninocho Beer)

大阪、摂津富田の老舗酒蔵「壽酒造」が運営するブルワリー。1995年に全国で9番目にビール製造開始。清酒酵母と清酒を使用した酒蔵ならではのオリジナルビールなど、人気評判の高いビールを造っています。A brewery run by a well-established sake brewer, Kotobuki Brewing, in Osaka’s Settsutonda area. They were the 9th craft brewery to begin production in Japan when they started in 1995. Kuninocho’s beers are original, made with Japanese sake yeast and seishu (refined sake); they’re popular with locals. 國乃長ビール(大阪)Kuninocho Beer (Osaka)—————————————————-www.kuninocho.jpFacebook: 國乃長 寿酒造株式会社tel: 072-696-0003

平和クラフト (HEIWA CRAFT)

和歌山県海南市に位置する酒蔵、平和酒造で醸造されるクラフトビール。清酒「紀土」、リキュール「鶴梅」と同じ高野山から流れる貴志川の伏流水を使用したビールは清らかな味わい。Established in Wakayama, a sake brewing company started brewing craft beer. Their beer uses uses underground water from the Kishigawa river that flows from the base of Mt. Koya; it’s taste is mellow and clear. 平和クラフト(和歌山)HEIWA CRAFT (Wakayama)—————————————————-www.heiwashuzou.co.jpFacebook: 平和酒造株式会社 鶴梅の梅酒、日本酒「紀土」の蔵元tel: 073-487-0189

曽爾高原ビール (Soni Kohgen Beer)

すすきで有名は曽爾高原の麓 大自然の中で営業しております。名水で醸造したのみやすいビールです Brewing at the foot Soni Kohgen Plateau famous for its silvergrass. Beers are brewed with spring water and easy to drink. 曽爾高原ビール(奈良) Soni Kohgen Beer (Nara) —————————————————- http://www.soni-kogen.com/ Facebook: 曽爾高原ファームガーデン tel:0745-96-2888

長濱浪漫ビール (Nagahama Roman Beer)

1996年の創業以来、滋賀県長浜市のブルワリーレストラン内では定番3種と、限定ビールを年間約10種造っています。現地では吹き抜けのビール工場を間近に見学でき、製造現場の生の香りや音のライブ感を感じられます。Established in 1996, this brewery offers 3 flagship beers and about 10 seasonal beers each year in their brewery restaurant located in Nagahama city in Shiga. Enjoy the smells and sounds of the brewery from a seat at the counter. 長濱浪漫ビール(滋賀)Nagahama Roman Beer (Shiga)—————————————————-www.romanbeer.comFacebook: 長浜浪漫ビール tel:0749-63-4300

道頓堀麦酒 (Dotonbori Beer)

大阪ミナミのど真ん中、道頓堀の大阪松竹座地下2階にあるブルワリー。地元大阪のお客様に「うまいやん!」と思っていただけるビールを日々醸し中。 A brewery located on the B2 floor of the Shouchikuza in Dotonbori, smack-bang in the middle of Osaka’s Minami area. Beers here are brewed daily, and locals enjoy them with an “Umai-yan!” (osaka dialect for delicious!). 道頓堀麦酒(大阪) Doutonbori Beer (Osaka) —————————————————- www.tcbn.co.jp/beer/ tel:06-6211-5828

箕面ビール (Minoh Beer)

紅葉と滝とちょっとやんちゃなお猿が名物の箕面で、バランスとドリンカビリティを重視しつつ、箕面ビールにしかない個性を目指しています。地元大阪の皆さまと青空の下で乾杯出来るのを楽しみにしています! Minoh Beer, located in Minoh city with its autumn colours, waterfalls and mischievous monkeys, endeavors to brew the best beers, with importance placed on balance and drinkability. We look forward to drinking with everyone from Osaka under the blue skies! 箕面ビール(大阪) Minoh Beer (Osaka) —————————————————- www.minoh-beer.jp Facebook: 箕面ビール tel:072-725-7234

出石城山ビール (Izushi Shiroyama Beer)

兵庫県豊岡市、そば処「出石(いずし)」でビールを作ってます!Izushi, in the North part of Hyogo prefecture, is one of Japan’s foremost spots for Soba noodles; they also brew beer here! 出石城山ビール(兵庫)Izushi Shiroyama Beer (Hyogo)—————————————————-https://izushibeer.comFacebook:【出石城山ビール醸造所】出石城山ガーデンtel:0796-52-7530

丹波篠山ジグザグブルワリー (Zigzag Brewery)

兵庫・京都・大阪の県境に位置する小さな醸造所で、造っている麦酒は少量多品種で特に酵母が飲み口の重要な部分を支配していると考え、主原料にいろんな酵母を使用することにより、多彩な飲み口を探求しています。 A small brewery in Tanbasasayama, the area between Hyogo, Osaka and Kyoto. Making use of small lots, the brewery strives to make a countless number of original styles. Believing that brewing yeast plays an important part in beer taste, they’re attempting different yeasts to capture the best flavors. 丹波篠山ジグザグブルワリー(兵庫) Zigzag Brewery, Tanbasasayama (Hyogo) —————————————————- […]

城崎ビール (Kinosaki Beer)

関西で最も有名な温泉地、城崎温泉にあるレストラン「グビガブ」では、空、海、川、雪をテーマにした4種類のビールが楽しめる。 Enjoy the four flavors of this craft beer—sora (sky), umi (sea), kawa (river) and yuki (snow)—at the Gubigabu restaurant, located in Kinosaki Onsen, the most famous hotsprings area in Kansai. 城崎ビール(兵庫) Kinosaki Beer (Hyogo) —————————————————- www.gubigabu.com tel:0796-32-4545

明石ブルワリー (Akashi Brewery)

かつて西灘と称され300年以上続く酒蔵の町江井ヶ島でその伝統を受け継いだブルワリーです。 Akashi Beer is located in Eigashima in a sake brewery over 300 years old, making beers original to the area. 明石ビール(兵庫) Akashi Beer (Hyogo) —————————————————- http://www.akashi-beer.com/ tel:078-948-2388

KONISHIビール (KONISHI Beer)

【誰も歩いていない道を行く】をスローガンに日本酒製造技術とベルギービールの製法を取り入れたユニークなビール造りをしています。 Konishi brew unique beers harnessing Japanese sake brewing skills and Belgian styles under the slogan “walking the not yet trodden paths”. KONISHIビール(兵庫) KONISHI Beer (Hyogo) —————————————————- www.konishi.co.jp Facebook: KONISHI BEER tel:072-775-0524

六甲ビール (Rokko Beer)

六甲山嶺の湧き水と新鮮な麦芽を使い、鮮度の高いビールにこだわる。日本人が慣れ親しん神戸の地ビール!有馬温泉にほど近い六甲山麓の醸造所。六甲山系の名水を使い、兵庫県産の山田錦や桃など地元の特産物を活かし、伝統的なスタイルに拘らない全てオリジナルのレシピで醸しています。Rokko Beer uses the spring water from the summit of Mt. Rokko and fresh malt to brew extremely fresh beers. Locals are familiar with their original lineup. The brewery is located close to Arima Onsen. Traditional styles with original recipies using local produce like Yamadanishiki rice and peaches from Hyogo prefecture. 六甲ビール(兵庫)Rokko Beer (Hyogo)—————————————————-www.rokko-beer.comFacebook: 六甲ビール

京都・一乗寺ブリュワリー (Kyoto Ichijyouji Brewery)

京都・一乗寺、比叡山のふもとにあり、1回の仕込みで200リットルの少量生産を行う。毎回違う醸造レシピから生まれるビールには、季節の材料を使用。多種多様なビールを生み出している。 A brewery with small production runs of 200-liter brews, located at the base of Mt. Hiei in Ichijyouji, Kyoto. Daily recipes vary with seasonal ingredients used; a great variety of brews are made here. 京都・一乗寺ブリュワリー(京都) Kyoto Ichijyouji Brewery (Kyoto) —————————————————- http://kyoto-ichijoji-brewery.com/ tel:075-702-2002

黄桜京都麦酒 (Kizakura Kyoto Beer)

河童のキャラクターでお馴染みの黄桜が1995年に設立した『黄桜京都麦酒』酒造りで培った技術、伏見の美味しい水、腕利きのブルワー達で造る味わい深い個性豊かなビールを造っています。Established in 1995 by Kyoto city Fushimi ward’s largest sake brewer, Kizakura, well known for its kappa character. Beers brewed here are subtly unique, harnessing the skills cultivated by a sake brewer, the clear waters of Fushimi and Kizakura’s competent brewers. 黄桜京都麦酒(京都)Kizakura Kyoto Beer (Kyoto)—————————————————-http://kizakura.co.jp/index.htmltel:075-611-2172 (お客様相談室)