弊社は兵庫県神戸市西区にて2023年12月にオープンしましたMOON BREWERYです。
醸造からケグ詰め・瓶詰め及び出荷までを全て一人で行っております。
もともと家業が米の生産をしている農家で、自然の山水を使用し有機栽培でコシヒカリを作っております。その自家栽培米を副原料として使用してクラフトビールを作っております。
地域の活性化や神戸を盛り上げるきっかけになればと思ってますので、少しでもたくさんの人たちにMOON BREWERYの存在を知ってもらいたいと取り組んでます。
MOON BREWERY（兵庫）（ムーンブルワリー/Hyogo)
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https://moonbrewery.beer/
