osaka

「コーポ」は、2023年に大阪市東三国で生まれた、焼鳥ビアスタンド併設のブルワリーです。定番ビールを大切にしながら、「優しさ」と「遊び心」を感じてもらえる一杯を目指して醸造しています。〈ビールと焼鳥 コーポ〉　　定休日:火水営業時間18:00-24:00　　Instagram URL：https://www.instagram.com/yakitori.copo?igsh=N2hxNDlsajd1Zjhy

日常にひと泡吹かせる醸造所日々一泡Brewery 1杯のクラフトビールからはじまる非日常体験を1人でも多くの方に広めたい【いつもの】ビールを【もっといいもの】に変えてゆきたい そんな想いを胸に、JR福島駅近く大阪環状線の高架下で、2025年4月に醸造開始したばかりのブルワリーです ‘Hibi Hitoawa’ is a brewery which offers a beer experience that puts a twist on the ordinary day

何らかの事情で「生きづらさ」をかかえる若者に、生活の立て直しや就労支援の場を提供するNPO法人と、障がい者の暮らしを支える社会福祉法人の理事長同士で立ち上げたブリュワリーです。 スタートに踏み切った私たちはクラフトビールの世界観が大好きで、その大好きなクラフトビールを造る工程に支援対象となる仲間を巻き込んでいきたいと考えました。 それは、醸造作業以外に、クラフトビールの味や香りになる原料の生産、製造工程の各種作業、店舗やイベントでの販売です。 こうして参加できる「場」を生み出し、経済活動に活気が出て、みんなの生活が少しでも豊かになるのを目指しています。また、廃棄しか見当たらなかった麦芽粕の再利用は、私たちでも地球環境やSDGsにつながる取り組みを意識するようになり嬉しく感じています。 BEER BASE TAKATSUKIが、街に親しまれる醸造所になれるよう頑張ります。どうぞ私たちが造ったクラフトビールをお試しいただきたく思います。 

私たちヤッホーブルーイングは、「ビールに味を！人生に幸せを！」をミッションに掲げて日々活動しています。  2021年2月には大阪営業所を開設。 関西のクラフトビール文化をもっと盛り上げるべく活動をしてきました。 時には、関西在住ビールファンのみなさまと飲み会イベントを企画してみんなで一緒に乾杯したこともありました。 いろいろなビールイベントへ出店させていただいて、大阪のビール好きのみなさまと乾杯したこともありました。 そして2025年、いよいよ泉佐野市りんくうタウンにてヤッホーブルーイング大阪醸造所「よなよなビアライズ」の建設がスタートしました！ よなよなビアライズは単なるクラフトビールの醸造所ではなく、クラフトビールの魅力を学び、そして体感することで存分に楽しんでいただけるようなエンターテインメント施設を目指しています。 よなよなビアライズは2026年夏ころまでに開業予定です。スタッフ一同、クラフトビールファンのみなさまのお越しをお待ちしております！ みんなで一緒に、クラフトビール文化を盛り上げていきましょう！！ ※よなよなビアライズの建設プロジェクトは泉佐野市のふるさと納税型クラウドファンディング「ふるさと納税#3.0」の制度を活用しており、みなさまのご支援によってプロジェクトが前進しています 公式WEBページ：https://yonasato.com/base/osaka_brewery

今年で12年目を迎える北浜のビアバーYELLOW APE CRAFTが、2023年9月より堺筋本町で醸造を開始。関西のブルワリーで経験を積んだブルワーが小規模の強みを活かし、型にはまり過ぎず、自らの解釈を加え、毎回異なるレシピでより美味しい１杯を追求している。まずは定番の「みんなのビター」を是非！ APE BREWING（大阪）（エイプブリューイング/Osaka)—————————————————https://www.instagram.com/ape_brewing/

「鏡板（かがみいた）」製造する鉄工所が、その加工技術を駆使しビールの醸造タンクを自社製造しました。その形は宇宙船をイメージしたデザインで「球形」と「円錐形」。この形は見栄えだけでなく「まろやかな熟成」と「酵母の対流を促進させる」と言う見立ても含めて拘った。味は「飲みやすい」をコンセプトにしており、クラフトビール入門としても最適です。 岸和田ビール（大阪）（Kishiwada Beer/Osaka)—————————————————https://kishiwada-beer.com/

東大阪市で漫画、アニメをコンセプトに始めた醸造所です。楽しみにしている漫画、アニメの次回作を待つようなワクワク感を当醸造所の創る世界観、物語で感じて頂けましたら幸いです。 INGRY MONGRY（大阪）（イングリーモングリー/Osaka)—————————————————https://www.instagram.com/ingry.mongry

世界文化遺産「古市古墳群」のあるまち「道明寺」に２０２２年開業の、地元の果実等を積極的に使用する地元密着・応援型のマイクロブルワリー。 （株）道明寺麦酒（大阪）（Domyoji Bakushu/Osaka)—————————————————https://domyojibakushu.com tel: 090-1448-0680

大阪は放出の商店街にひっそりとあるブリューパブです。2023年4月29日オープンしました！日々の日常に感謝し労い乾杯しましょう♪ 放出醸造所　祝日麦酒（大阪）（Shukujitsu Bakushu/Osaka)—————————————————Instagram:祝日麦酒 tel: 06-6978-4909

大阪府藤井寺市にある、おかんがたったひとりで作っている小さな醸造所。南河内郡太子町の産物である太子みかんの摘果で香りを付けた「河内乃えーる」を主軸に、地域の産物でフレーバーを付けたクラフトビールを展開。 大阪渋谷麦酒（大阪）（Shibutani Brewing/Osaka)—————————————————-https://www.shibutanibrewing.com/tel: 080-3832-2083

長年、私たちはベルギービールを扱ってきました。５０ヶ所以上現地の醸造所を訪れていくうちに、ベルギーをリスペクとしたビールを長年営業してきたこの大阪のど真ん中、船場で作っていきます。 船場ビール工場（大阪）（Semba Beer/Osaka)—————————————————https://sembabeer.com/tel: 06-6263-0525

大阪梅田のビアレストラン「ビールと羊」から始まった”オオサカビール”。ビール酵母を殺さない、ろ過しない、コク・深みのある、酵母が生きているビールを基本に、主張しすぎない、毎日飲みたいビールをコンセプトに醸造しています。  Osaka Beer started in Beer & Hitsuji, a restaurant located in the Umeda area. Beers brewed here are made to be mild and drinkable daily: they have depth and body, and they’re unfiltered so the yeast remains alive. オオサカビール (Osaka Beer) (大阪/Osaka)—————————————————-https://beer-craft.com/osaka/tel: 06-4256-4996

南大阪最大級の醸造設備を有するクラフトビール醸造所です。飲みやすさを追求した、世界へ飛び立つクラフトビール「KIX BEER（キックスビール）」の製造販売を行なっています。 A craft beer brewery with top-level brewing equipment brewing in the South of Osaka. Brewing the drinkable KIX Beers series, set to take off into the world. 泉佐野ブルーイング（大阪） (Izumisano Brewing/Osaka）—————————————————-www.kixbeer.com/tel:072-468-6766

大阪城のすぐ近く、谷町でココでしか飲めないクラフトビールとビールにぴったりのビストロ料理が自慢のブリューパブです。ビールスクールや仕込み見学なども開催しています。ビールをもっと身近に、もっと楽しく。Têtard Vallée is a brew pub located in Tanimachi close to Osaka castle; enjoy bistro food made to match their craft beer line up. They also have a beer school and brewing tours; beer should be more familiar to us all, and more enjoyable. ブリューパブスタンダード　Têtard Vallée（大阪/Osaka）—————————————————-brewpubtv.comtel:06-6809-5229

“MY BEER, MY STORY.” ビールでワクワクさせたくて。ストーリーが生まれる楽しいビールをひたむきにつくっています。“My beer, my story.” Making beer to thrill, with an earnest attitude toward creating enjoyable beers with stories behind them. BAK Brewery（大阪/Osaka）—————————————————-b-a-k.jp/tel:

大阪市西区にて、「究極のドリンカビリティ」を目指して、2019年より製造を始ONE’s BREWERYは大阪市西区のブルワリー。いつでも、いくらでも笑顔で飲み続けられるようなクラフトビールをつくるため、繊細で丁寧な醸造を心がけています。合言葉は「＃けるしゅください」Started brewing in 2019 in Osaka City’s Nishi-ku area, with the aim to produce beers of “ultimate drinkability”. They brew with attention to detail to make sure fans continue to enjoy their beers with a smile. #GiveMeKölsch ONE’s BREWERY（大阪/Osaka）—————————————————-onesbrewery.comtel: 050-1169-0772

私達CRAFT BEER BASE は「ビールを正しく広める」ために集まったチームです。 「街のビール」である定番ビールを醸す「BASE」 、 「ビールの本質を深掘りする」がテーマの「LAB」 、 「食の豊かさをビールで体感する」がテーマの「フードペアリング」 。 以上3 つのブランドを展開しております。 CRAFT BEER BASE (大阪/Osaka)—————————————————-https://craftbeerbase.com/tel:06-7503-9795

大阪堀江の小さな醸造所、12年目となりました。A small brewpub located in Horie in Osaka City, now in its 12nd year. マルカ（大阪）（MARCA /Osaka）—————————————————-https://beermarca.com/tel: 06-6710-9487

大阪ミナミのど真ん中、道頓堀の大阪松竹座地下2階にあるブルワリー。地元大阪のお客様に「うまいやん！」と思っていただけるビールを日々醸し中。 A brewery located on the B2 floor of the Shouchikuza in Dotonbori, smack-bang in the middle of Osaka’s Minami area. Beers here are brewed daily, and locals enjoy them with an “Umai-yan!” (osaka dialect for delicious!). 道頓堀麦酒（大阪）（Doutonbori Beer/Osaka） —————————————————- www.tcbn.co.jp/beer/ tel:06-6211-5828

本場ドイツの製法で造るハーベストの丘のクラフトビールは長年多くの方に愛され続けています。 The brewery inside Harvest Hill, an agricultural facility located in Sakai City, Osaka. Beers are German Styles and loved by the locals. SAKAI CRAFT BREWERY（大阪）（Sakai Harvest Beer/Osaka） —————————————————- http://farm.or.jp/ tel:072-296-9911