西陣麦酒 (Nishijin Bakushu)
京都西陣にて、ビールを通して人生を豊かにする「Well Beering!」をテーマに、障がいのある方や多様なコミュニティと共にビールを醸造。2023年に築140年の京町家に工場とタップルームをリニューアルオープン。 西陣麦酒（京都）（Nishijin Bakushu /Kyoto）—————————————————-nishijin-beer.com
Month: February 2018
丹波路ブルワリー (Tambaji Brewery)
2017年、丹波篠山にオープンしたブリュワリーパブ。伝統的なイングリッシュスタイルのビールをメインに丹波栗やゴボウなど地元の農産物を使用した珍しいビールを醸造している。Brewpub opened in Sasayama City in 2017. Brewing mainly traditional English style beers, also brews unusual styles with local produce like Tamba chestnuts and burdock root. 丹波路ブルワリー（兵庫）（Tanbaji Brewery /Hyogo）—————————————————-Facebook: Tanbaji Brewery / Terano SouthTel: 079-506-5119
ディレイラブリューワークス (Derailleur Brew Works)
朝から酒を楽しむ街ニシナリで、90年代にあったとされる少女と若者たちの小さく平和なレジスタンス。その中心に存在したと思われるビールの再現を試みようと、設立されたブルワリー。 A peaceful resistance started by young people in Nishinari, an area of Osaka where people start drinking in the morning, that became famous in the 90s. This brewery was established to try to recreate the beer that played a main part in the resistance there. ディレイラブリューワークス（大阪）（Derailleur Brew Works /Osaka） —————————————————- https://derailleurbrewworks.com Tel: 06-6575-9067
なら麦酒ならまち醸造所 (Nara Beer Naramachi Brewery)
奈良市内初の醸造所として2017年にオープン。スタンダードな味わいから「奈良」を楽しめる様々なビールを醸造しています。少量生産ながらも瓶ビールも販売しています。Opened in March, 2017; brewing beer in the old town of Naramachi. Brewing many beers with standard styles for you enjoy Nara. Bottled beers available in small batches. なら麦酒ならまち醸造所（奈良）（Nara Beer Naramachi Brewery/Nara）—————————————————-narabeer.jpTel: 0742-95-9700